2N RESPONSABLE DE CUINA - HOTEL SANT ELOI

QUÈ BUSQUEM?
Necessitem reforçar l’equip de cuina DEL Medplaya Hotel Sant Eloi, a la Costa Brava, incorporant una segona figura de cuina centrada a donar suport als 2 punts de abanica principals de l’àrea de restauració. Es tracta d’un Es tracta d’un hotel de temporada amb obertura de finals de maig a finals de setembre, de 4 estrelles ubicat a Tossa de Mar amb 137 habitacions
El seu objectiu principal serà donar suport al responsable de cuina i substituir-lo en funcions quan no hi sigui així com la coordinació amb l’altre segon de cuina per donar un servei complet i millorar l’àrea de restauració
Com a 2n/a responsable de cuina de Medplaya, hauràs de realitzar les següents funcions:
• Substitueix el responsable de cuina quan no hi és
• S’encarrega de preparar els aliments segons les instruccions del responsable de cuina
• Juntament amb el responsable, fa inventaris i control de materials, comandes, etc del seu departament
• Col·labora en certes tasques de neteja i...