2º Jefe/a de Cocina en H10 Ocean Suites & Dreams

H10 Hotels
Full-time la oliva, islas canarias Otros
Posted:
June 15, 2026
Location:
la oliva, islas canarias, Spain

Job Description

H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura.

Responsabilidades

  • Elaborar junto al Jefe de Cocina los planes de acción que involucren a los colaboradores e indicadores de seguimiento.
  • Coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área, de forma continua, asegurando la adecuada y eficiente asignación de recursos (materiales y humanos), aprovechando las sinergias entre los diferentes departamentos.
  • Dirigir, motivar y preparar a los colaboradores del departamento en el desarrollo de su trabajo, coordinando, supervisando y realizando la contratación de los mismos.
  • Implantación y seguimiento de ruedas de menú, cartas, menús para eventos, etc.
  • Informarse y asegurarse del cumplimiento de todas las normativas legales en cuanto APPCC que apliquen a su área de trabajo.
  • Controlar mercancías y proveedores.
  • Supervis...

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Job Overview

Job Type: Full-time
Location: la oliva, Spain
Posted: June 15, 2026
Deadline: July 25, 2026