#4569 – COZINHEIRO I- PLENO- PARA HOTEL EM PALHOÇA

Sobre a Oportunidade

O Firenze Business Hotel busca um Cozinheiro I para atuar de forma estratégica na operação de Alimentos & Bebidas, contribuindo diretamente para o padrão de qualidade e organização da cozinha.

Esta posição exige maior domínio técnico, capacidade de organização e apoio direto ao Chef no planejamento e execução dos cardápios.

Principais Responsabilidades Organizar e supervisionar os serviços da cozinha Auxiliar o Chef no planejamento e elaboração de cardápios Executar pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos Garantir padrão de qualidade e apresentação dos pratos Atuar na produção de à la carte, room service, buffet e coffee break Trabalhar com fichas técnicas e controle de padrão Realizar preparo e corte de carnes Apoiar controle de qualidade e organização da cozinha Cumprir rigorosamente normas de higiene e segurança alimentar Requisitos Ensino Médio Completo Experiência acima de 2 anos em cozinha profissional Conhecimento em ficha t...