Adjoint Coordinateur Restaurant à 100%

Description du poste

60% de votre temps sera d'aider et soutenir la coordinatrice / le coordinateur Restaurant dans ses tâches opérationnelles :

• Assurer le fonctionnement et développement des points des ventes et des manifestations sur le site de Fribourg.
• Remplacer la coordinatrice / le coordinateur Restaurants lors de ses vacances et en son absence.
• Contribuer à l'amélioration continue du service restaurants et des manifestations.
• Soutenir la coordinatrice / le coordinateur Restaurants dans la planification et l'organisation des évènements spéciaux dans les restaurants (semaines à thème).
• Gérer les équipes sur le terrain (personnel interne et temporaire), transmettre le savoir et animer l'équipe.
• Travailler activement sur le terrain (20 % Restaurants, 20% Manifestations)
• Suivre et former le (nouveau) personnel et les apprentis.
• Organiser régulièrement les formations (internes ou extern...