Administrador de Carniceria (Santiago)

Empresa del rubro cárnico busca Administrador(a) de Carnicería para liderar la gestión operativa y comercial del local.

Funciones principales:

• Supervisar el funcionamiento diario de la carnicería y sala de ventas.
• Coordinar y dirigir al equipo de trabajo (cajeros, carniceros y personal de apoyo).
• Controlar inventarios, recepción y despacho de mercadería.
• Velar por la correcta manipulación y conservación de los productos cárnicos.
• Supervisar cuadraturas de caja, control de mermas y gestión de pedidos.
• Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y procedimientos internos.
• Mantener estándares de atención al cliente y calidad de servicio.

Requisitos:

• Experiencia previa en administración de carnicerías, supermercados o rubro alimentario.
• Conocimientos en control de inventarios y manejo de personal.
• Manejo básico de sistemas de ventas o ERP.
• Capacidad de l...