Administrador de Restaurante

Hola

Somos Coqui Castillo Restaurantes, un holding gastronómico conformado por 2 unidades de negocio: Coqui Castillo y Black Poke. Actualmente contamos con 5 años en el mercado, tenemos 4 Dark Kitchens, 1 Pop-Up en el Boulevard de Asia y un Food Truck en la Curva - Punta Hermosa. Proporcionamos experiencias gastronómicas personalizadas, clases de cocina interactivas y servicios de catering para eventos. Estamos en búsqueda de un Administrador de Cocina.

Requisitos:

• Profesional de carreras de Administración, Ingeniería Industrial, Gestión de Restaurantes o carreras afines.
• Experiencia de mínimo 3 años en puestos similares en la industria de alimentos enfocado a restaurantes.
• Especialización en gestión de restaurantes, logística y control de costos.
• Gestión de indicadores KPIs y optimización de procesos.
• Manejo básico de Excel y apps de seguimiento de métricas.
• Conocimiento en manejo de inventarios, pedid...