Administrador de Restaurante

RIKOTON
Full-time SAN JUAN DE LURIGANCHO, Lima Other-General
Posted:
March 03, 2026
Location:
SAN JUAN DE LURIGANCHO, Lima, Peru

Job Description

Súmate a un equipo donde tu esfuerzo es reconocido y tu crecimiento es nuestra prioridad.



REQUISITOS:

-Experiencia como Administrador de 1 año en pollería o restaurante, supervisando funciones operativas (Cocina, Salón, Delivery, Horno, Parrilla).

-Técnico o egresado en Administración.

-Excel nivel intermedio.

-Carnet de sanidad vigente.



FUNCIONES:

-Realizar la apertura y cierre de tienda.

-Verificar el ingreso de mercadería.

-Verificar cuadres de inventarios

-Verificar el óptimo funcionamiento de los sistemas (Cuadre de caja, funcionamiento de los POS, KPI’s de Producción).

-Dirección de equipos de producción, ventas, delivery.

-Asistencia, soporte y solución de quejas y/o reclamos.

-Responsable del funcionamiento y mantenimiento del local.



HABILIDADES:

- Liderazgo

- Escucha activa

- Comunicación efectiva

- Resolución de conflictos

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Job Overview

Job Type: Full-time
Location: SAN JUAN DE LURIGANCHO, Peru
Posted: March 03, 2026
Deadline: April 12, 2026