Administrador de Restaurante

Buscamos Administrador de Restaurante

Serás responsable de que cada día en el comience y termine en el restaurante con orden, estética y sentido. Liderarás la operación completa del restaurante, asegurando un servicio impecable, una ejecución gastronómica cuidada y un ambiente que invite a quedarse.

Tus principales responsabilidades serán:

• Gestión de equipos
  • Acompañar, supervisar y desarrollar a garzones, barra y cocina.
  • Asegurar conocimiento de carta, estándares de servicio y cumplimiento de uniformes.
  • Supervisar inducciones, rotación de productos, recetas y presentación de platos.
  • Ajustar catálogo fotográfico de productos y cumplimiento de recetas.
• Apertura del local cuando te toque por horario.
• Cierre del local cuando te toque por horario.

Te ofrecemos:

• Renta líquida según tu experiencia y actitud en un rango entre $1.200.000 a $1.500.000 líquido.
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