Administrador de Restaurante y polleria

LAS BRASAS DORADAS
Full-time Peru, Peru Other-General
Posted:
February 25, 2026
Location:
Peru, Peru, Peru

Job Description

Nuestra pollería está en búsqueda de un/a administrador/a motivado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, desde la gestión del personal y el control de inventario hasta la atención al cliente y la planificación de estrategias para aumentar las ventas.

Responsabilidades:

* Gestionar y supervisar al personal del restaurante.
* Controlar el inventario y realizar pedidos de suministros.
* Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
* Implementar estrategias para aumentar las ventas y la rentabilidad del restaurante.
* Mantener el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Elaborar informes de gestión y analizar los resultados del restaurante.
Requisitos:
* Experiencia comprobada en gestión de restaurantes, preferiblemente en pollerías, mínimo 3 años.
* Disponibilidad para laborar en zona cono norte (...

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Job Overview

Job Type: Full-time
Location: Peru, Peru
Posted: February 25, 2026
Deadline: April 06, 2026