ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE/TIENDA

En La Mora (Panadería, Pastelería y Cafetería) buscamos un(a) Administrador(a) de Tienda Senior para liderar la operación integral del local (salón, take away y delivery), asegurando estándares de servicio, control administrativo y una experiencia consistente de marca.

Funciones:

• Garantizar apertura, operación y cierre del local con checklists y estándares La Mora.


• Supervisar y coordinar salón, caja, vitrina, despacho, delivery y back de tienda.


• Gestionar picos de demanda, incidencias operativas y reclamos con segui...