Administrador de Tienda

En
Chicharrones Kio
, cadena gastronómica peruana con más de 40 años de trayectoria, nos encontramos en la búsqueda de un
Administrador de Restaurante
altamente comprometido y orientado a resultados. Será responsable de
dirigir, coordinar y supervisar
la operación integral del local, asegurando la
excelencia en el servicio
, el
cumplimiento de estándares operativos
y la
satisfacción de nuestros clientes
.

Su principal misión será
gestionar al equipo de trabajo, optimizar recursos y garantizar la rentabilidad del negocio
.

Principales funciones

• Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias del restaurante.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y protocolos de calidad.
• Administrar inventarios, costos, presupuestos y reportes de gestión.
• Liderar, capacitar y motivar al personal, promoviendo un clima laboral positivo y orientado al servicio.