Administrador de Tienda / Sector Gastronómico

TrabajaconElemento4k | LaLuchaSangucheriaCriolla le apuesta para tu desarrollo profesional! Se parte de este grupo como Jefe de Tienda Junior y ayúdanos a potenciar al máximo las competencias de nuestro equipo en un ambiente inspirador y retador! Tus retos:

Responsabilidades

• Liderar un punto de venta de La Lucha Sanguchería Criolla
• Estar preparado y dar manejo a las auditorías de entidades gubernamentales (internas y externas)
• Conocimiento de temas de inocuidad y BPM
• Gestionar indicadores del punto de venta como lo son merma, presupuesto, rotación de producto, entre otros
• Potenciar el talento humano de cada miembro del equipo.
• Potenciar y garantizar nuevas estrategias de ventas

Requisitos

• Educación mínima: Preferiblemente Técnico en mesa y bar, Técnico en cocina, Técnico en administración de restaurantes y/o afines.
• Experiencia: Mínimo de 2 años en el cargo
• Manejo de Ex...