Administrador Junior de Cafetería - La Mora

LAUGEN S.A.C
Full-time Miraflores, Lima Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
Posted:
June 05, 2026
Location:
Miraflores, Lima, Peru

Job Description

En La Mora (Panadería, Pastelería y Cafetería) buscamos un(a) Administrador(a) de Tienda Senior para liderar la operación integral del local (salón, take away y delivery), asegurando estándares de servicio, control administrativo y una experiencia consistente de marca.


Funciones:



  • Garantizar apertura, operación y cierre del local con checklists y estándares La Mora.

  • Supervisar y coordinar salón, caja, vitrina, despacho, delivery y back de tienda.

  • Gestionar picos de demanda, incidencias operativas y reclamos con seguimiento y registro.

  • Coordinar diariamente la aceptación de guías de producto recibido/despachado desde planta en el sistema corporativo.

  • Ejecutar inventarios y requerimientos cumpliendo la Política de Coordinación Logística (PL-LOG-001).

  • Liderar al equipo: turnos, di...

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Job Overview

Job Type: Full-time
Location: Miraflores, Peru
Posted: June 05, 2026
Deadline: July 15, 2026