Administrador

SE BUSCA ADMINISTRADOR/A DE RESTAURANTE/ POLLERIA

Perfil del puesto

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Administrador/a de Restaurante responsable, proactivo/a y con habilidades de liderazgo, que garantice el buen funcionamiento operativo y administrativo del negocio.

Funciones principales

• Supervisar la operación diaria del restaurante.
• Gestionar personal: horarios, asistencia y desempeño.
• Controlar costos, caja, ventas e inventarios.
• Coordinar compras y proveedores.
• Velar por la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
• Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad.
• Elaborar reportes administrativos y financieros básicos.

Requisitos

• Estudios en Administración, Gastronomía, Hotelería o afines.
• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares (restaurantes o negocios de alimentos).
• Conocimientos básicos de costos, inventarios ...