Administrador

**Vacante para la empresa SONORA GRILL en Solidaridad, Quintana Roo**:
**Responsabilidades principales**:
**Compras y abastecimiento**:
- Gestionar el proceso completo de compras de insumos, alimentos y materiales operativos.
- Evaluar y negociar con proveedores para garantizar la mejor relación calidad-precio.
- Controlar inventarios y realizar pedidos oportunos para evitar faltantes o excedentes.
- Supervisar la recepción de mercancía, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y cantidades.
**Control de costos**:
- Analizar y controlar los costos de alimentos y bebidas (food & beverage cost).
- Implementar estrategias de reducción de costos sin comprometer la calidad del servicio.
- Realizar auditorías internas periódicas para detectar desviaciones en los costos operativos.
- Coordinar con cocina y bodega para optimizar el uso de insumos y minimizar desperdicios.
**Facturación y administración financiera**:
- Supervisar...