Administradora de casino

Perfil del Cargo
Nutricionista encargado de la administración de casino de alimentación colectiva.
Teniendo que estar a cargo de manipuladores, auxiliares y personal de aseo.
Preparaciones de complejidad media.
Capacidad de cumplimiento de calidad y HACCP
Empresa certificada con ISO 9.001, y 14.001
Responsabilidades
Reclutar manipuladoras y ayudantes en casino.
Implementar charlas de inducción y mejora.
Supervisión de procesos e implementación de mejoras.
Realizar abastecimientos y pedidos de insumos.
Realizar estados de pagos mensuales.
Llevar control, seguimiento y búsqueda de personal.
Llevar cumplimiento BPM.
Cumplir con normativa ISO
Estructurada y cumplimiento de la norma y contrato con empresa mandante.
Requisitos
Titulo Profesional Nutricionista
1 año de experiencia en área alimentación colectiva (Excluyente)
Proactividad y capacidad de mejora continua de casino.
Turno 5x2 en casino Mulchén
Tener cursos calidad y/o...