Administrador(a) de Restaurante

• Bottega Dasso

En Bottega Dasso nos encontramos en la búsqueda de un Administrador(a) de Restaurante con experiencia en el rubro gastronómico de alto nivel, orientado(a) a resultados y a la excelencia en el servicio.

Responsabilidades

• Planificar, organizar, dirigir y supervisar las operaciones del restaurante.
• Velar por el cumplimiento de los procesos administrativos y políticas de RRHH.
• Garantizar el correcto abastecimiento del local.
• Analizar la operación, identificando oportunidades de mejora y previniendo riesgos.
• Asegurar un servicio profesional y de calidad a nuestros invitados.
• Elaborar reportes diarios, semanales y mensuales.
• Garantizar el cumplimiento de los KPI establecidos.

Requisitos

• Experiencia mínima de 5 años como administrador(a) en el rubro gastronómico.
• Experiencia en hoteles y/o restaurantes 5 tenedores.
• Manejo de Inforest (nivel m...