Ajudante de Cozinha

Como Ajudante de Cozinha do Restaurante Pérgula, no Copacabana Palace, a Belmond Hotel, você que será responsável pelo controle e estoque de carnes e peixaria, além dos cortes e preparação das proteínas e na execução do cardápio no serviço das cozinha, garantindo a satisfação e superação das expectativas dos, hóspedes e clientes, proporcionando uma experiência única, memorável e vivenciando os comportamentos da Belmond em todas as suas atitudes.

TAREFAS DIÁRIAS E RESPONSABILIDADES:

• Retirar requisição de compras, receber e armazenar adequadamente os gêneros alimentícios e outros produtos do setor.
• Etiquetar todos as mercadorias seguindo as normas de segurança de alimentos.
• Organizar o estoque seco.
• Aplicar...