Analista De Calidad

1. Revisión de equipo de protección alimentaria (uniforme, cofia, cubrebocas) y lavado de manos obligatorio antes de entrar a producción (y su monitoreo).2.
Evaluar al personal en el criterio de reglamento de calidad (aplicar check list impreso)3.
Coordinarse con el área de produccion para inicio de actividades y supervisión en calidad de los proceso del día.4.
Liberación de lineas de procesos (freido, selección y envasado) en aspectos de calidad e higiene.5.
Inspeccionar y asegurar la limpieza de equipos para la liberación de inicio de proceso.6.
Administrar la calidad del producto.Dar seguimiento de inspección del proceso ya sea: freido, selección y envasado.Hasta su termino, en el caso de presentarse varios procesos al mismo tiempo monitorearlos de manera aleatoria hasta el termino de los mismos.Nota: hacer entrega y seguimiento de los documentos correspondientes.7.
Recolección, acomodo y registro (en formato indicado) de muestras de retención.8.
Apoyo...