asistente de preelaborados

CONVOCATORIA ASISTENTE DE PRE ELABORADOS – SEDE MAGDALENA DEL MAR

Postula a D'GALLIA, instituto gastronómico con más de 30 años de experiencia, formando a los mejores profesionales en panadería, pastelería y gastronomía del país. Estamos en búsqueda de Docentes para el Programa de Panadería y Pastelería, comprometidos con la enseñanza de calidad y la formación integral de nuestros estudiantes.

Funciones principales:

• Colaborar con el Encargado de Pre Elaborados en la preparación y entrega de productos preelaborados solicitados por almacén.
• Asistir en el porcionamiento y rotulación de proteínas e insumos según requerimientos académicos.
• Apoyar en la recepción y verificación de insumos y bebidas de acuerdo con órdenes de compra.
• Optimizar el uso de insumos en producción, evitando desperdicios.
• Cumplir y apoyar en la limpieza y desinfección diaria del área bajo normas BPM.
• Llevar registro diario de producción y entre...