Aspirante a Maestro Cocina

Oferta de Empleo: Aspirante a Maestro

Empresa líder está buscando un Aspirante a Maestro entusiasta y dedicado para unirse a su equipo en una ubicación presencial.

INSTALACIONES: Ubicada en la negra

Requisitos:

1 Antes de trabajar realizar, sanitizaciones de mesones de trabajo

2 Entregar cantidad de mise en place a los ayudantes a necesitar, ejemplo tipo de gn y cantidad

3 Revisar características organolépticas y kilos de las canastas entregadas, que estén de

acuerdo a la orden de producción y kilos a ocupar

4 Planificar, organizar orden y tiempos de entrega, de tareas de los diferentes cuartos de cocina

5 Cortar, picar en conjunto y guiar a los ayudantes de cocina, en base a recetas brand

6 Participar en conjunto con ayudantes, a realizar preparaciones de cuarto frio, repostería

y cuarto caliente, respetando normas de calidad y prevención de riegos

7 Conocimiento de cocción de todo tipo d...