Assisterende Kjøkkenleder Trainee

Stillingen som **Assiterende Kjøkkenleder Trainee**, inngår i et av våre opplæringsprogram som skal gjøre kandidaten i stand til å etter fullført trainee program kunne tiltre en Assisterende Kjøkkenleder stilling i en av våre mange restauranter. Hvert år tar vi inn 3-5 Ass. Kjøkkenleder Trainee kandidater som får et tilpasset opplæringsprogram avhengig av; bakgrunn, alder, erfaring, utdannelse osv. Dette programmet går på mellom 4-12 måneder, avhengig av kandidatens tidligere erfaring og bakgrunn. Programmet inneholder opplæring innen; personalledelse, markedsføring, regnskap, budsjettering, ansettelser, coaching, varekostnadskontroll, IK-MAT / HACCP, men med hovedvekt å opparbeide seg detaljkunnskap innen vårt konsept og meny samt på praktisk ledelse. Disse programmene gjennomføres i samarbeid med erfarne kjøkkenledere og daglige ledere i egne bedrifter, og i samarbeid med vår sentrale kjøkkenleder, driftsledere og øvrige i Egon administrasjonen.
De av kandidatene som ikke gjennomf...