d) (ab 01.08.2026)

Segeberger Kliniken

Vollzeit Bad Segeberg, Schleswig-Holstein Cooks and Food Preparation Workers

Posted:

June 16, 2026

Location:

Bad Segeberg, Schleswig-Holstein, Germany

Job Description

In der Ausbildung lernen Sie die Zubereitung und Zusammenstellung von abwechslungsreichen Speisen für unsere Patienten und Mitarbeiter. Daneben werden Sie in den Bereichen Nahrungsmittelkunde, Lagerhaltung und Hygiene unterrichtet.
Ablauf
Beginn der Ausbildung:
Jährlich zum 01. August

Dauer der Ausbildung:

3 Jahre 

Voraussetzung:

Erster allgemeinbildender Schulabschluss 

Berufsschule:  

Wöchentlicher Berufsschulunterricht an der Gewerbeschule -Nahrung und Gastronomie in Lübeck

Ausbildungsinhalte

Zubereitung und Anrichtung der Speisen unter Berücksichtigung der Rezeptur, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit

Verarbeitung und Zubereitung von Fisch, Schalen-, Krustentieren, Fleisch, Innereien und Wild

Kochen im à la carte Bereich mit saisonalen Produkten

Zubereitung von Aufguss- und ...

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Job Overview

Job Type: Vollzeit

Location: Bad Segeberg, Germany

Posted: June 16, 2026

Deadline: July 26, 2026