Auxiliar de calidad

Somos una empresa restaurante de comida rápida saludable, que ofrece una amplia gama de productos frescos y sabrosos que se pueden combinar y personalizar de más de mil formas diferentes. Contamos con más de 7 tiendas en Lima.
¿Qué es lo que vas a hacer en tu día a día?
Realizar actividades de control de calidad en el ingreso de materia prima, proceso de
fabricación, almacenaje y despacho a tiendas retail.
Controlar el cumplimiento de los procedimientos, instructivos, llenado de los cuadros de controles contenidos en los manuales Buenas prácticas de manipulación y el Programa de
higiene, saneamiento y control de plagas.
Asistir en la implementación de metodologías, procedimientos, instructivos y estándares de trabajo.
Llevar a cabo las auditorías internas y externas de control de calidad.
Realizar el seguimiento para el cumplimiento de los requisitos de inocuidad. En base a la implementación del sistema HACCP. Verificar el cumplimiento de los puntos críticos de ...