Auxiliar de Cocina, 7x7 (Vallenar)

Auxiliar de Cocina

Empresa: Napoleón • Área: Suministro de comidas por encargo (servicios de banquetería). • Ubicación: Atacama, Vallenar.

Responsabilidades

• Seguir las indicaciones de la minuta de servicio establecida para el día, semana o mes.
• Guardar y etiquetar alimentos en proceso de preparación, guardar en refrigeradores o cámaras, en forma ordenada para su uso.
• Medir ingredientes y condimentos que se van a utilizar para las preparaciones.
• Preparar ingredientes para cocinar, cortar verduras, frutas, carnes según indicaciones del maestro de cocina o minuto del día.
• Realizar preparaciones simples, como reducir, escaldar, preparar ensaladas u postres.
• Atender a clientes, visitas o comensales en línea de servicios.
• Atender a visitas o comensales en relación a consultas del servicio.
• Mantener la cocina limpia, realizando labores de aseo, lavados de utensilios, sacando basura.
• Cum...