Job Description
Empresa del sector hotelero requiere Auxiliar de cocina, con experiencia mínima de un año preferiblemente en el sector hotelero.
Conocer los productos y tipos de servicios gastronómicos del hotel para la prestación de un servicio ágil y eficiente.
Conocer los eventos del día y proceder de acuerdo a las órdenes del coordinador de cocina.
Organizar los materiales, utensilios y equipo necesarios para preparar los alimentos a ofrecer.
Operar los equipos de cocina, siguiendo las instrucciones del fabricante y respetando los parámetros establecidos.
Verificar y cuidar el almacenamiento de los insumos y alimentos cocinados, de acuerdo al procedimiento establecido.
Solicitar al coordinador de cocina los insumos o materias primas necesarias para ejecutar sus labores.
Preparar los alimentos teniendo en cuenta las necesidades del cliente cumpliendo requisitos, procedimientos de trabajo en materia de higiene y prácticas de trabajo seguras.
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