auxiliar de cocina

En el Hotel Sheraton Bogotá buscamos un Auxiliar de Cocina – Pastelería comprometido, organizado y con alto sentido de responsabilidad, que apoye la preparación de alimentos y productos de pastelería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene e inocuidad, para asegurar una experiencia gastronómica excepcional.
Misión del cargo
Ejecutar las labores de alistamiento de materias primas necesarias para la producción en la cocina principal, cumpliendo con los Estándares de Desempeño y las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Funciones principales
Alistar todos los ingredientes necesarios para las preparaciones diarias sopas, arroces, verduras, ensaladas, jugos y/o productos de pastelería.
Recoger la requisición del almacén y organizar la mercancía en sus respectivos lugares para un fácil acceso.
Conocer, utilizar correctamente y mantener aseados los equipos de cocina, cumpliendo con los estándares de calidad.
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