Auxiliar de cocina

Objetivo del cargo

Serás la persona encargada, junto con el equipo de trabajo, de garantizar la preparación, alistamiento y presentación de productos alimenticios (especialmente cocina fría y sándwiches) de la planta Café Oma, cumpliendo con los estándares de calidad, servicio, inocuidad y tiempos de entrega definidos por la compañía.

Funciones principales

• Preparar sándwiches y productos de cocina fría siguiendo recetas y gramajes establecidos.
• Realizar el alistamiento de ingredientes y materias primas para la operación diaria.
• Apoyar la producción de alimentos para abastecimiento de los puntos de venta.
• Garantizar la correcta manipulación de alimentos cumpliendo normas BPM, calidad y limpieza.
• Verificar fechas de vencimiento, rotación y estado de los productos.
• Mantener orden, limpieza y desinfección en áreas, utensilios y equipos de trabajo.
• Realizar empaque, rotulación y almacenamiento adecuado...