Auxiliar de cocina (Medellín)

Objetivo del cargo

Brindar apoyo operativo en la preparación de alimentos, limpieza y organización de la cocina, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene, calidad y seguridad alimentaria establecidas por la organización.

Funciones principales

• Apoyar en la preparación de alimentos según indicaciones del chef o cocinero principal.
• Realizar el lavado, pelado y corte de ingredientes según requerimientos del día.
• Mantener la limpieza y orden de los utensilios, superficies y áreas de trabajo.
• Lavar platos, ollas y demás implementos de cocina según turnos establecidos.
• Apoyar en el empaque y distribución de alimentos si aplica (cocina industrial o de catering).
• Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria vigentes.
• Apoyar en el inventario de insumos y reportar necesidades de reposición.

Requisitos del cargo

Formación académica

• Educación b...