Auxiliar De Cocina

**HOTEL CAMINO REAL PUEBLA ANGELOPOLIS**
**SOLICITA: AUXILIAR DE COCINA**
¡Estamos contratando! Sé parte de nuestro equipo y crece con nosotros.
**ACTIVIDADES**:
Verificar con el chef o capitán la entrada de grupos, reservaciones VIP y ocupación del hotel para calcular la cantidad de producción requerida.
- Mantener en hielo loS alimentos y preparaciones para que se encuentre en buen estado para el servicio.
- Revisar el stock de insumos de materias primas (frutas, verduras, embutidos, queso, lácteos, etc.) para el cumplimiento del servicio en la cocina como en el buffet.
- Recabar y realizar el mise place del Buffet y de centros de consumo para el montaje.
- Elaborar la preparación de platillos para la cocina fría (ensaladas, carnes frías, escalfar los jitomates, limpieza de vegetales, rebanar queso, jamón, elaboración de aderezos, preparación de pescados, preparación de cocteles de frutas, jugos, sándwiches.)
- Adelantar el mise place del día si...