Auxiliar de Confeitaria Ccd

Sobre a Mille Cuca:
Somos uma confeitaria criativa com produtos autorais e uma missão de proporcionar as melhores experiências a quem tem a oportunidade de nos conhecer. Buscamos construir um ambiente de trabalho acolhedor, digno e com oportunidades de crescimento.
Buscamos por:
Uma pessoa organizada, comprometida e que se adapte bem a uma rotina com processos
As suas principais atividades serão:
- Porcionar a massa usando uma balança para pesar
- Modelar a massa usando as mãos
- Embalar os produtos crus no procedimento a vácuo e armazenar no freezer
- Pesagens de insumos para preparos de recheios quentes, colocar na panela mexedora
- Moldar recheios usando um saco confeiteiro
- Moldar recheios frios usando um saco confeiteiro
- Modelar brioches e colocar para fermentar e depois assar
- Organização do ambiente de cozinha e lavagem da louça usada para os procedimentos
Requisitos importantes:
Ter algum conhecimento em confeitaria e boas práticas ...