Ayte cocinero/a

ALEGRIA Hotels busca incorporar un/a Ayudante de Cocinero/a para su hotel.

Si tienes experiencia previa en el sector hotelero y te apasiona el mundo de la gastronomía, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos a una persona proactiva, con gran capacidad de trabajo en equipo y un fuerte compromiso con la calidad y la excelencia en el servicio.

Tu principal responsabilidad será dar apoyo al equipo de cocina en la preparación y presentación de los platos, asegurando el correcto funcionamiento del área de buffet, que ofrece servicio de desayuno, comida y cena, incluyendo la modalidad de showcooking.

Las tareas a realizar incluirán, entre otras:

• Asistir a los cocineros en la preparación de ingredientes (mise en place).
• Colaborar en la elaboración de diferentes platos según las indicaciones del chef.
• Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina y el buffet.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene...