Ayudante de Cocina

Hotel ubicado en la comuna de Santiago, se encuentra en búsqueda de AYUDANTES DE COCINA para incorporarse en nuestro gran equipo.Propósito del cargo:
Serás el/la encargado de asistir en la elaboración y preparación de platos tales como: fondos, salsas y otros, conforme a los que estén incluidos en las ofertas culinarias, cartas, menús, eventos especiales y/o según lo solicitado por los clientes.
Entre tus principales funciones:
• Comprueba que las materias primas requeridas cumplan en cantidad y calidad.
• Mantener el área de trabajo bajo los estándares de limpieza establecidos por la ley y la cadena IHG.
• Preparar las materias primas en forma y tamaño, para el servicio a entregar.
• Preparar jugos o fondos ligeros.
• Comprueba que los elementos, utensilios, y equipos utilizados en el proceso, estén ordenados, limpios y desinfectados, así como en perfecto estado para su uso.
*Prepara las material primas en la forma y tamaño, para el servicio a entregar (fi...