Ayudante de cocina

Locos por el asado, Importante empresa del sector gastronómico, especializada en parrilla y carnes, se encuentra en la búsqueda de Ayudante de cocina para su sede en Miraflores.

Requisitos:

• Secundaria completa y/o estudios técnicos en Gastronomía u Hotelería
• Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina y/o afines
• Deseable inglés intermedio.
• Carnet de sanidad con manipulación de alimentos INDISPENSABLE

Funciones:

• Mise en place (lavado, picado y preparación de insumos)
• Apoyo en preparación y armado de platos
• Orden y limpieza del área
• Cumplimiento de protocolos de higiene
• Control y almacenamiento de insumos
• Apoyo en stock e inventario
• Otras asginadas por el líder inmediato.

Horarios:

• Horarios rotativos de lunes a domingo, con 1 día de descanso rotativo
• Turno rotativo: 9am a 6pm y 2pm a 11pm

Prop...