Ayudante de Cocina

En Grupo Silvestre seguimos creciendo, y nuestra unidad de negocio La Esquina, dedicada al sector retail, está en búsqueda de un
Si te motiva el trabajo en equipo, la organización y el dinamismo del mundo del retail, esta oportunidad es para ti.
REQUISITOS
Secundaria completa.
Experiencia mínima de 6 meses en cocina (mise en place, apoyo de producción o similares).
Contar con carnet de sanidad con manipulación de alimentos vigente.
Disponibilidad para trabajar en La Molina, de lunes a viernes (8:30 a.m. – 6:00 p.m.) y sábados (8:30 a.m. – 2:00 p.m.).
FUNCIONES
Realizar y organizar el mise en place diario (lavado, pelado, cortado y porcionado de insumos).
Apoyar en la preparación básica de alimentos siguiendo las indicaciones del cocinero o jefe de cocina.
Apoyar en la producción gastronómica para eventos y servicios especiales (catering).
Registrar y controlar el inventario de insumos, alertando sobre faltantes o vencimientos.
Cumplir con los estánda...