Ayudante de Cocina

En Bottega Dasso estamos buscando un(a) Ayudante de Cocina para el área de fríos, con interés en la cocina profesional y el trabajo con insumos de alta calidad. Esta posición abarca desde el mise en place hasta la preparación y presentación final de platos fríos, cuidando cada detalle y estándar de la casa.

Funciones principales:

• Mise en place y organización del área de fríos.
• Preparación y armado de platos fríos y entradas.
• Manipulación adecuada de proteínas finas y productos frescos.
• Apoyo en el emplatado y durante el servicio.
• Cumplimiento de normas de higiene y BPM.

Requisitos:

• Estudios en cocina (en curso o culminados).
• Experiencia mínima de 6 meses en cocina, idealmente en fríos.
• Orden, responsabilidad y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para horarios rotativos.

Ofrecemos:

• Planilla desde el primer día.
• Régimen general y todos los benefi...