Ayudante de cocina

Requisitos

• Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en cocina (deseable, no excluyente).
• Conocimiento básico en manipulación de pescados y mariscos.
• Conocimiento en preparación de ensaladas y platos fríos.
• Manejo adecuado de normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Orden, limpieza y responsabilidad.
• Actitud proactiva, dinámica y con disposición para aprender.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Buena presentación personal.
• Disponibilidad para laborar en turno: 9:00 am hasta 5:30 pm de Martes a Domingo, con turnos adicionales en noches y feriados.
• Disponibilidad inmediata.

Funciones

• Apoyo en la preparación del área de fríos: pescados, mariscos, ensaladas, entradas y mise en place.
• Limpieza, corte y porcionado de insumos del área.
• Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo, equipos y utensilios.
• Cumplir con los está...