Baker B

El Panadero es responsable de la elaboración diaria de panes artesanales, pastelería básica y productos de masa de alta calidad, garantizando estándares propios del hotelería de lujo. Asegura la correcta ejecución de recetas, técnicas y presentaciones premium, manteniendo una operación impecable en higiene y manipulación de alimentos según normativa local. Participa en el diseño de nuevas preparaciones para distintos puntos de venta y eventos especiales del hotel. Colabora estrechamente con el equipo de cocina para garantizar frescura, consistencia y eficiencia operativa. Debe contar con experiencia previa en panadería gourmet, atención al detalle, creatividad culinaria y orientación al huésped. Se valora formación técnica en panadería y capacidad de trabajo bajo presión en ambientes de alta exigencia. 

 Seguir y garantizar el cumplimiento de las políticas y los procedimientos de seguridad para la manipulación de alimentos, incluidos los procedimientos de higie...