Barback

Franklin Restaurante, sede San Isidro, se encuentra en la búsqueda de un(a) Barback para integrarse a su equipo de bar, con enfoque en soporte operativo y cumplimiento de estándares.

Funciones:

• Apoyo directo al bartender en la preparación y despacho de bebidas.
• Abastecimiento continuo de insumos, cristalería y utensilios del bar.
• Preparación de mise en place (frutas, jarabes, garnish, hielo, etc.).
• Lavado, pulido y organización de cristalería.
• Control básico de stock y reposición de productos.
• Mantenimiento del orden y limpieza del área de bar.
• Cumplimiento de procedimientos internos y demás funciones asignadas por su superior inmediato según necesidad operativa.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 6 meses en bar o restaurantes (deseable).
• Conocimiento básico de insumos y dinámica de bar.
• Capacidad de trabajo bajo presión.
• Responsabilidad, puntualidad y actitud...