Bartender - Coctelería de Autor

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años como barman o supervisor de barra en bares, restaurantes u hoteles de primer nivel
• Estudios técnicos en la carrera de bar, mixología, gestión de bares o afines
• Conocimiento de coctelería clásica, de autor, licores y vinos
• Experiencia en el uso de la máquina de café (deseable)
• Manejo del idioma inglés a nivel intermedio (deseable)

Funciones:

• Preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas (coctelería de autor, coctelería clásica, cafetería)
• Trabajar en cumplimiento con los estándares de calidad y servicio del restaurante.
• Mantener su área de trabajo limpia y ordenada durante y al concluir su turno.
• Realizar las solicitudes de requerimientos de insumos, producción de recetas bases y elaboración de bebidas.
• Elaborar propuestas para nuevos coctéles
• Realizar inventario diario de ingresos y salida de insumos, así como el inventario t...