BARTENDER / COCTELERO

¿Te apasiona el mundo de la coctelería? ¿Tienes experiencia como bartender y ganas de seguir creciendo en un entorno dinámico y elegante?
¡Queremos conocerte!

En Ginkgo Restaurantes, grupo referente en el sector de la restauración premium en Madrid, buscamos incorporar Bartenders / Cocteleros con experiencia para nuestros exclusivos espacios, incluyendo el emblemático Ginkgo Sky Bar del Hotel VP Plaza España Design 5?.

Tus principales funciones serán:

-Preparación y mise en place de la barra.

-Elaboración de cocktails clásicos y de autor.

-Servicio de bebidas y atención al cliente.

-Montaje y desmontaje de barras.

-Limpieza y organización de las zonas de trabajo.

-Conocimiento de destilados y de los ingredientes que componen los batches.

-Trabajo en equipo, proactividad y atención al detalle.

Requisitos

Experiencia previa en coctelería en locales con alto volumen de trabajo.<...