bartender junior

Maido Restaurante de comida Nikkei ubicado en Miraflores requiere contratar Bartender Junior que cumpla con el siguiente perfil:
Egresado de la carrera de Bartender
Contar con 1 a 2 años de experiencia en el puesto (comprobable).
Manejar el idioma inglés a nivel Intermedio
Disponibilidad para laborar en horario rotativo y partido de Lunes a Sábados.
Funciones
Responsable de la apertura del bar
Responsable de la producción y el mise in place diario.
Responsable de la limpieza y orden de la congeladora de hielo,
conservadora de frutas y verduras del bar.
Responsable de la reposición de mercadería y stocks para los turnos
Responsable de la producción semanal de recetas base de acuerdo a
los estándares del restaurante
Velar por el cumplimiento de HACCP
Preparación de bebidas
Rotular las recetas base, producciones y productos
Velar por el correcto uso de los equipos y eficiencias del bar
Apoyar la realización del inventario mensual
Colab...