bartender junior

Maido Restaurante de comida Nikkei ubicado en Miraflores requiere contratar Bartender Junior que cumpla con el siguiente perfil:

• Egresado de la carrera de Bartender
• Contar con 1 a 2 años de experiencia en el puesto (comprobable).
• Manejar el idioma inglés a nivel Intermedio
• Disponibilidad para laborar en horario rotativo y partido de Lunes a Sábados.

Funciones

• Responsable de la apertura del bar
• Responsable de la producción y el mise in place diario.
• Responsable de la limpieza y orden de la congeladora de hielo,

conservadora de frutas y verduras del bar.

• Responsable de la reposición de mercadería y stocks para los turnos
• Responsable de la producción semanal de recetas base de acuerdo a

los estándares del restaurante

• Velar por el cumplimiento de HACCP
• Preparación de bebidas
• Rotular las recetas base, producciones y productos