Bartender

Bottega Dasso se encuentra en la búsqueda de un(a) Bartender con experiencia en restaurantes, orientado(a) a la calidad del servicio y al cumplimiento de estándares operativos.

Funciones:

• Preparación de cócteles clásicos y de autor conforme a recetario y estándares establecidos.
• Cumplimiento de tiempos de despacho y control de calidad en presentación.
• Mise en place diaria del área de bar.
• Control, rotación y conservación adecuada de insumos.
• Mantenimiento del orden y limpieza de la estación de trabajo.
• Coordinación constante con el equipo de salón y cocina.
• Cumplimiento de procedimientos internos y demás funciones asignadas por su superior inmediato según necesidad operativa.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años como bartender en restaurantes.
• Conocimiento en coctelería clásica y manejo de insumos de bar.
• Capacidad de trabajo bajo presión.
• Responsabilidad...