Boucher

Envie de garder tes soirs et tes fins de semaine libres? C’est possible chez nous! Profite d’un horaire stable du lundi au vendredi.
Le lieu du travail est au 585, rue de l’Argon à Québec.
La description de l’emploi

Sous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du froid et à la sécurité alimentaire.

Tes principales tâches

• Appliquer les procédures reliées au programme de la qualité et salubrité alimentaire HACCP ;
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes de salubrité des aliments ;
• Couper, apprêter et préparer des coupes régulières et spécifiques de viande ;
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Assurer le respec...