Boucher(ère) industrielle H/F

Temporis, agences d’emploi indépendantes et locales en Calvados & Sud Manche depuis 12 ans, au sein du premier réseau national d’agences d’emploi en franchise.
Proches du terrain, nous connectons les entreprises du territoire et les talents, avec une approche claire, réactive et indépendante.
L'Agence TEMPORIS Caen (Intérim, CDD, CDI) recherche pour l'un de ses clients un boucher industriel (H/F) pour une mission intérimaire.
Vos missions principales
En tant que boucher industriel, vos responsabilités seront les suivantes :
- Préparer et découper les viandes selon les normes de production et les commandes clients.
- Réaliser les opérations de désossage, parage et découpe en respectant les consignes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
- Assurer la traçabilité des produits en suivant les procédures internes.
- Réaliser la pesée et le calibrage d'une carcasse
- Aiguiser vos couteaux
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