Boulanger

•Lieu de travail : Dakar

• Disponibilité : Immédiate



Description du poste :

Nous recherchons un boulanger passionné et rigoureux pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal doit maîtriser les techniques de fabrication du pain et des viennoiseries artisanales, tout en garantissant la qualité et la constance des produits proposés aux clients.



Missions principales :

• Préparer et réaliser les différentes pâtes à pain et viennoiseries (pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson).

• Assurer la qualité, le goût et la présentation des produits finis.

• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

• Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement.

• Participer à la mise en place et au nettoyage de l’espace de travail.

• Travailler en équipe et contribuer à la bonne ambiance au sein de la cuisine





Profil reche...