Brasseur·euse / Responsable de production

Résumé du poste

La microbrasserie est à la recherche d’un·e brasseur·euse / responsable de production pour

assurer la gestion, la planification et l’optimisation des opérations de production. Ce poste clé

s’adresse à une personne expérimentée, structurée et autonome, capable d’assurer la qualité des

produits tout en veillant à l’efficacité globale de la brasserie

Exigences et conditions

• Assurer les opérations de brassage et la qualité constante des produits

• Planifier, organiser et optimiser la production de bière

• Veiller à la fonctionnalité et à l’efficacité des équipements et des procédés de la brasserie

• Coordonner et encadrer l’assistant·e brasseur·euse

• Assurer le suivi des fermentations

• Assurer le conditionnement des bières...