Cantinero

Misión del puesto de trabajo: brindar una gran variedad de cocteles en los distintos bares con la finalidad de satisfacer las necesidades del cliente y superar sus expectativas durante su estancia.

Dependencia Jerárquica: Jefe de bares

REQUISITOS DEL PERFIL

Estudios:

• Técnico en hotelería o turismo.


• Especialidad en alimentos y bebidas.

FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO

• Acomodar el producto recibido del día


• Acomodar todos los insumos necesarios para el servicio de cada turno como vasos, cristalería, azucareros, etc.


• Aplicar el conocimiento obtenido en el curso éxito en el servicio.


• Aplicar los conocimientos del distintivo h.


• Asistir a las reuniones de todo el personal de bares.