Capitán de meseros

Estamos en búsqueda de un Capitán de meseros, debe ser bachiller con dos (2) años de experiencia en cargos como mesero, líder en empresas hoteleras, restaurantes o clubes sociales, con responsabilidad en la atención de eventos protocolarios de gran magnitud, excelencia y manejo de un alto números de personas.

Objetivo:

Dirigir al equipo de atención de servicio de eventos, mesa y bar de los Servicios de Alimentación, optimizando recursos y procesos de servicio, promoviendo la correcta aplicación de etiqueta y protocolo, con el fin de brindar una atención profesional y diferenciada que exceda las expectativas de los clientes.

1. Asegurar la asignación adecuada de personal para la correcta prestación del servicio, planificando los horarios del equipo a su cargo de acuerdo con la programación establecida en los Servicios de Alimentación.
2. Realizar la formación del personal mesero requerido, asegurando el cumplimiento de sus labores conforme a los line...